日期:2012-02-10瀏覽: 來(lái)源:國(guó)海濾器
明天就是元宵節(jié)了,相信很多人現(xiàn)在已經(jīng)是迫不及待了,家家團(tuán)圓,各種民俗活動(dòng),好看的元宵節(jié)晚會(huì),當(dāng)然了,元宵節(jié)的美味食品——元宵更是必不可少的,提到元宵,我想已經(jīng)有不少人在流口水了吧,肯定在想著明天要放開(kāi)胃口大吃特吃。但是,俗話說(shuō)過(guò)猶不及,其實(shí)說(shuō)起吃元宵來(lái)也是一樣。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看,糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等咸餡,都是高糖分、高熱量的非健康食品。那么到底如何吃元宵,才能保證美味與健康兼收呢?
元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒(méi)有太多其他營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品是不適合當(dāng)早餐吃的。另外,人早起時(shí)胃腸道功能是較弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現(xiàn)消化不良,而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
科學(xué)吃元宵,我們才會(huì)吃得更健康,更開(kāi)心,元宵節(jié)才會(huì)過(guò)得更快樂(lè)。
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